虾胶成品质量标准为口感爽滑有弹性，味道鲜美，虾味浓郁，色泽浅粉红。（）
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虾胶成品质量标准为口感爽滑有弹性，味道鲜美，虾味浓郁，色泽浅粉红。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 口感 色泽 时间：2024-03-29 11:42:22

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