牛肉腌制方法：将牛肉放在盆里，然后将生抽、生粉、食粉、清水调匀，一起倒入与牛肉片里和匀，再加人生油封面，腌制约10分钟后拌匀便可使用。（）
牛肉腌制方法：将牛肉放在盆里，然后将生抽、生粉、食粉、清水调匀，一起倒入与牛肉片里和匀，再加人生油封面，腌制约10分钟后拌匀便可使用。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 牛肉 生粉
时间：2024-03-29 11:42:34