首页
在构图时，要以（）为原则，在此基础上加以造型和装饰。
精华吧
→
答案
→
综合知识
在构图时，要以（）为原则，在此基础上加以造型和装饰。
A、清新、自然
B、色彩鲜明
C、精美、高雅
D、色彩和谐
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
色彩鲜明
构图
时间：2024-08-10 10:25:51
上一篇：
在构图中要以表现（）为主。
下一篇：
在构图时，要考虑食品造型与（）的关系，才能最完美表达出食品造型的主题，才能完整展现食品的价值。
相关答案
1.
在给面包坯表面刷蛋液时，刷蛋液的动作要（）。
2.
在给面包坯表面刷蛋液时，刷入量以（）为宜。
3.
中国居民膳食宝塔的第三层是：（）。
4.
中国居民膳食宝塔的第二层是：（）。
5.
《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是（）。
6.
在干果磨碎过程中，可加入一些（）以避免干果出油。
7.
脂肪是机体的重要组成成分，由（）元素组成。
8.
在（）范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。
9.
在发酵面团中，如果没有盐，一般不会出现的现象是（）。
10.
在发酵面团中，淀粉在（）的作用下可转化为糖，给酵母提供食物以进行发酵。
热门答案
1.
脂肪不具备的生理功用是（）。
2.
在大型宴会自助餐上，法式小甜点类可以混合码放在（）上，以突出整体效果。
3.
在大型宴会自助餐上，给果冻、鲜果沙拉选用盘来装盘时，要力争做到（），各种甜点与配盘相互呼应、相得益彰。
4.
在对燃气设备进行检漏时，应使用（）。
5.
在电气设备故障情况下，必须有自动切断供电、（）等电击防护措施。
6.
折叠面团，用英文表示为（）。
7.
总的来说，大型展览会甜点装盘方法，以突出（）和艺术感染力为主，通过造型各异的甜点，展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
8.
总的来说，大型展览会甜点装盘方法，以突出造型和（）为主，通过造型各异的甜点，展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
9.
总的来说，大型展览会甜点装盘方法，以突出（）为主，通过造型各异的甜点，展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
10.
在打发无糖型奶油时，可以直接加入（）。