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在大型宴会自助餐上，法式小甜点类可以混合码放在（）上，以突出整体效果。
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综合知识
在大型宴会自助餐上，法式小甜点类可以混合码放在（）上，以突出整体效果。
A、小银盘
B、花盘
C、有艺术效果的方盘
D、大镜盘
正确答案：D
Tag：
西式面点师初级
花盘
效果
时间：2024-08-10 10:25:33
上一篇：
在大型宴会自助餐上，给果冻、鲜果沙拉选用盘来装盘时，要力争做到（），各种甜点与配盘相互呼应、相得益彰。
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脂肪不具备的生理功用是（）。
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