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发芽土豆含有以下哪一类化学物质，可造成食物中毒：（）
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发芽土豆含有以下哪一类化学物质，可造成食物中毒：（）
A.氰苷
B.龙葵素
C.胰蛋白酶抑制剂
正确答案：B
Tag：
食品安全管理员考试
胰蛋白酶
抑制剂
时间：2024-10-15 20:50:38
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