以下哪一项有关预防雪卡毒素中毒的描述是正确:()


以下哪一项有关预防雪卡毒素中毒的描述是正确:()

A.避免进食3公斤以上的珊瑚鱼,因为大型的海鱼含毒较高

B.避免进食深海珊瑚鱼的头及内脏(如肝、肠及卵巢),这些部位含毒素较多

C.不要外购或食用珊瑚鱼等深海鱼类。

正确答案:B


Tag:食品安全管理员考试 珊瑚 毒素 时间:2024-10-15 20:50:41