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猪肉茸一般分为五花肉茸和()。
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猪肉茸一般分为五花肉茸和()。
A.猪瘦肉茸
B.猪肥肉茸
C.猪里脊肉茸
D.猪腿肉茸
正确答案:A
Tag:
肥肉
猪肉
时间:2024-12-20 13:57:26
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在牛柳汁中起确定咸味作用的是()。
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从整鱼鳃颈部出骨时,为了将鱼骨和内脏顺利取出,必须将脊骨从()切断。
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冷拼作品可以通过图案的形式表现出来,也可以通过文字的表式表现出来。
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整料出骨的原料一般都是动物性原料。
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制作京葱扒鸭时,鸭子应该在()部位开膛。
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没有拍粉或挂糊的小卷菜品一般成熟后需要炒制或熘制。
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田螺在加工时水中添加的盐、油,是为了便于排出()。
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白汤火锅中为了突出汤的鲜昧,一般可以在汤中添加()。
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具体菜品的温度范围除考虑昧感敏感性外,还要考虑()等因素。
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可以作为大卷的外皮原料。
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清炖鸡孚中选用的鸡肉部位是()。
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涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是()。
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