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食品中的（）等在光的作用下，可发生变质而影响食品的卫生安全质量。
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食品中的（）等在光的作用下，可发生变质而影响食品的卫生安全质量。
A.维生素
B.氨基酸
C.不饱和脂肪酸
D.各种酶
正确答案：ABCD
Tag：
食品安全与日常饮食
不饱和
食品
时间：2021-04-02 19:48:17
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食品从原料到加工直至消费的相关环节极易受到（）和其它化学物质等的侵染。
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