猪肋条肉是斩去大排,削去奶脯,带全部夹层肌肉井带8根肋骨的部分。()


猪肋条肉是斩去大排,削去奶脯,带全部夹层肌肉井带8根肋骨的部分。()

A.正确

B.错误

正确答案:B


Tag:中式烹调师 肋条 夹层 时间:2021-05-24 14:01:01