切配冷菜的工具必须严格做到()分开。


切配冷菜的工具必须严格做到()分开。

A.荤素

B.生熟(正确答案)

C.装盘

D.有卤汁与无卤汁


Tag:中式烹调师 卤汁 冷菜 时间:2021-05-24 14:05:30