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刻压法、借助模具是奶油胶冻成型的常见方法。（）
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刻压法、借助模具是奶油胶冻成型的常见方法。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师
奶油
模具
时间：2021-08-18 16:27:14
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清酥面制品在成型时的厚度一般在0.2～0.5厘米之间。（）
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