鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。()
鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)8.1.2鼓励采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制。
Tag:餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 食品安全 生产过程
时间:2021-12-16 17:00:52