酸奶菌种的化学检查主要是进行酸度测定。一般用()mol/LNaOH滴定法测定菌种的酸度。
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A.0.01
B.0.05
C.0.075
D.0.1
正确答案:0.1
Tag:酸奶及冰淇淋生产技术 菌种 酸度
时间:2022-01-16 13:04:45