特制面粉具有()、延伸性、可塑性强的特点。


特制面粉具有()、延伸性、可塑性强的特点。

A、弹性大

B、拉力大

C、韧性强

D、色白

正确答案:A


Tag:中式面点师初级理论知识竞赛 时间:2023-06-25 11:13:24