在菜烹任的不同阶段，净料有（）、半制品和熟品三类。
在菜烹任的不同阶段，净料有（）、半制品和熟品三类。
A.毛料
B.原料
C.配料
D.生净料(正确答案)
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 半制品 毛料
时间：2023-07-02 11:40:25