加工鱼的成本系数为1.25,某饮食企业欲使用鱼净肉8kg,鲈鱼的市场价格为60元/kg,则需购进的值()。


加工鱼的成本系数为1.25,某饮食企业欲使用鱼净肉8kg,鲈鱼的市场价格为60元/kg,则需购进的值()。

A.9kg

B.10kg(正确答案)

C.16kg

D.20kg


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 鲈鱼 系数 时间:2023-07-02 11:40:27