加工鱼的成本系数为1.25,某饮食企业欲使用鱼净肉8kg,鲈鱼的市场价格为60元/kg,则需购进的值()。
加工鱼的成本系数为1.25,某饮食企业欲使用鱼净肉8kg,鲈鱼的市场价格为60元/kg,则需购进的值()。
A.9kg
B.10kg(正确答案)
C.16kg
D.20kg
Tag:中式烹调师理论知识竞赛 鲈鱼 系数
时间:2023-07-02 11:40:27