叉烧包蒸熟后,包皮洁白,表面均匀开裂,红色馅心露于表面,叉烧香味浓郁。


叉烧包蒸熟后,包皮洁白,表面均匀开裂,红色馅心露于表面,叉烧香味浓郁。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:中式面点师职业技能竞赛 叉烧 表面 时间:2024-03-29 09:38:27