在发酵粉中是酸剂与碱剂相互作用,产生二氧化碳。
在发酵粉中是酸剂与碱剂相互作用,产生二氧化碳。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:中式面点师职业技能竞赛 发酵粉 相互作用
时间:2024-03-29 09:39:35