在发酵粉中是酸剂与碱剂相互作用,产生二氧化碳。


在发酵粉中是酸剂与碱剂相互作用,产生二氧化碳。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:中式面点师职业技能竞赛 发酵粉 相互作用 时间:2024-03-29 09:39:35