制作芸豆卷面坯,煮豆的时间要适当,过长过短都不利于芸豆面坯成型。
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制作芸豆卷面坯,煮豆的时间要适当,过长过短都不利于芸豆面坯成型。

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式面点师职业技能竞赛 豆面 芸豆 时间：2024-03-29 09:39:19

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