影响层酥面坯起酥的原因之一是两种面坯的（）不一致。
影响层酥面坯起酥的原因之一是两种面坯的（）不一致。
A.软硬
B.叠法
C.擀法
D.成熟
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 软硬
时间：2024-03-29 10:17:00