蛋糕坯应在专用冰箱中贮存，贮存温度以（）℃以下为宜。
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蛋糕坯应在专用冰箱中贮存，贮存温度以（）℃以下为宜。

A.18

B.10

C.15

D.16

正确答案：B

Tag：中式面点师职业技能竞赛 冰箱 蛋糕 时间：2024-03-29 10:20:09

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