菜式“五彩肉丝”用肉丝80克,五彩料250克,调味料2.50元。肉丝每千克70元,五彩料每千克20元,若销售毛利率为65%,理论售价是()元。


菜式“五彩肉丝”用肉丝80克,五彩料250克,调味料2.50元。肉丝每千克70元,五彩料每千克20元,若销售毛利率为65%,理论售价是()元。

A、26.83

B、33.56

C、35.45

D、37.43

正确答案:D


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 肉丝 调味料 时间:2024-03-29 11:50:20