酱香型白酒生产过程中，下造沙轮次需要在埂子上使用尾酒，关于尾酒的作用，以下说法错误的是？
酱香型白酒生产过程中，下造沙轮次需要在埂子上使用尾酒，关于尾酒的作用，以下说法错误的是？
A.增加粮酷中的乙醇含量，有利于后期轮次产酒
B.可以调节微生物生长代谢环境
C.提供部分风味物质及其前体物质
D.利于大曲与粮醅的拌合
正确答案：A
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酱香型白酒生产过程中，下造沙轮次需要在埂子上使用尾酒，关于尾酒的作用，以下说法错误的是？
A.增加粮酷中的乙醇含量，有利于后期轮次产酒
B.可以调节微生物生长代谢环境
C.提供部分风味物质及其前体物质
D.利于大曲与粮醅的拌合
正确答案：A
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