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对于较小的混酥面坯制品，在摆放制品时要相应地（）。
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综合知识
对于较小的混酥面坯制品，在摆放制品时要相应地（）。
A、均匀一点
B、疏松一点
C、紧凑一点
D、视烤盘大小调整
正确答案：C
Tag：
西式面点师初级
制品
大小
时间：2024-08-10 10:18:33
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对于夹有馅心的混酥制品，入炉之前要在制品表面扎些透气眼，以利于烘烤时（）。
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