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札干是制作()、展品的主要原料。
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综合知识
札干是制作()、展品的主要原料。
A、馅料
B、动植物装饰品
C、胶冻类甜食
D、大型点心模型
正确答案:D
Tag:
西式面点师初级
展品
甜食
时间:2024-08-10 10:25:56
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札干是用明胶片、水和()调制而成的制品。
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在“割”制混酥面坯时,如果(),往往会破坏混酥面坯表面结构,影响成品的美观。
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札干是用()、水和糖粉调制而成的制品。
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在构图时,要考虑食品造型与()的关系,才能最完美表达出食品造型的主题,才能完整展现食品的价值。
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在构图时,要以()为原则,在此基础上加以造型和装饰。
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在构图中要以表现()为主。
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在给面包坯表面刷蛋液时,刷蛋液的动作要()。
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在给面包坯表面刷蛋液时,刷入量以()为宜。
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中国居民膳食宝塔的第三层是:()。
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