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使用（）烘烤蛋糕卷时，需要将烤箱底火略调高一些。
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综合知识
使用（）烘烤蛋糕卷时，需要将烤箱底火略调高一些。
A、不锈钢烤盘
B、耐热玻璃烤盘
C、不粘胶垫
D、铝制烤垫
正确答案：C
Tag：
西式面点师初级
底火
烤箱
时间：2024-08-10 10:28:32
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（）是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
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