当环境中的()浓度()时微生物的繁殖速度急剧下降,食品的氧化、褐变也能被有效抑制。


当环境中的()浓度()时微生物的繁殖速度急剧下降,食品的氧化、褐变也能被有效抑制。

A.二氧化碳

B.氧气

C.氮气

D.氢气

E.>1%

F.<1%

G.>5%

H、>10%

正确答案:F


Tag:食品安全与日常饮食 氮气 氢气 时间:2021-04-02 19:48:18