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油脂中饱和脂肪酸不发生自动氧化。
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油脂中饱和脂肪酸不发生自动氧化。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
食品化学
脂肪酸
油脂
时间：2021-07-27 14:19:39
上一篇：
过氧化值（POV）是衡量油脂水解程度的指标。
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