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维持蛋白质一级结构的作用力为氢键。
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维持蛋白质一级结构的作用力为氢键。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
食品化学
氢键
蛋白质
时间：2021-07-27 14:19:46
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蛋白质分子中氨基酸之间是通过肽键连接的。
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