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一切从事()的人员都要坚决贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法,搞好食品卫生。
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一切从事()的人员都要坚决贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法,搞好食品卫生。
A.医务工作
B.运输工作
C.烹调工作(正确答案)
D.安全工作
Tag:
中式烹调师理论知识
工作
食品卫生
时间:2021-11-19 14:49:37
上一篇:
饮食业个人卫生要做到“()”。
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食物中毒是由于吃了各种“()”食物而引起的中毒性疾病。
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厨房必须设有防蝇、()、防鼠、洗涤、洗手、消毒、排污水和存放废物的设备。
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制茸胶时,一般鱼肉的吸水率是()。
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酸牛奶是以牛奶为原料加入()发酵剂而制成的产品。
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我国产量最高的大米是()。
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属于贝类原料中头足类的是()。
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团头鲂又称武昌鱼,主要产于()一带。
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质量较差的火腿一般要用()进行洗涤。
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体积大小不同的鱿鱼在涨发时应采用()方法。
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造成原料外表腐烂,但内部还没有发透的原因是()。