脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败， 保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（）
脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败， 保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（）
A.特丁基对苯二酚
B.丁基羟基茴香醚
C.维生素E
D.维生素A
正确答案：维生素A
脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败， 保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（）
A.特丁基对苯二酚
B.丁基羟基茴香醚
C.维生素E
D.维生素A
正确答案：维生素A
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