室温下,()不是透明的液体,而是不透明的半固体或固体。


室温下,()不是透明的液体,而是不透明的半固体或固体。

A.动物油(比如猪油、牛油)

B.植物油(比如玉米油、花生油、菜籽油)

正确答案:A

在室温下,动物油(如猪油、牛油)常常呈半固态或固态,不是透明的液体,而植物油(如玉米油、花生油、菜籽油)则通常是透明的液体。这是因为动物油中的脂肪酸组成复杂,其饱和度较高,分子间相互作用较强,容易在室温下形成半固态或固态。而植物油中的脂肪酸则通常不饱和,分子间相互作用较弱,容易在室温下形成透明的液体。


Tag:室温 液体 固体 时间:2023-09-06 09:24:00