食品安全性评价技术包括哪些?


食品安全性评价技术包括哪些?

正确答案:①剂量反应;②分析化学及其在食品上的应用;③靶物质预测试验(动物研究);④微生物学的应用;⑤危险评价和应用统计学;⑥应用毒理学试验进行从现象到作用机理的具体阐述;⑦ping应用统计学进行剂量效应的人体危险评估。


Tag:食品安全学 统计学 剂量 时间:2024-01-31 13:30:13