含铅食品对人体的危害主要表现在哪些方面?


含铅食品对人体的危害主要表现在哪些方面?

正确答案:慢性中毒①损害造血系统:影响血红蛋白的合成,使血红素合成出现障碍,造成贫血。②损害神经系统:头晕、头痛、全身无力、失眠、食欲不振、易疲劳、记忆力下降和关节、肌肉酸痛等神经衰弱症状,严重者可表现出癫痫和瘫痪。③损害肾脏。急性中毒:表现为剧烈的爆发性腹痛后,出现厌食、消化不良和便秘症状。


Tag:食品安全学 症状 血红素 时间:2024-01-31 13:30:15