中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是（）。
中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是（）。
A.蛋糕油
B.人造奶油
C.乳化面包油
D.乳化脱模油
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 乳化剂 面点
时间：2024-03-29 10:19:31