面点成品表面起黄色斑点，是因为（）使用过量而导致。
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A.碳酸氢钠及碳酸钠
B.碳酸氢铵及碳酸氢钠
C.碳酸氢铵及碳酸钠
D.发酵粉
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 碳酸氢铵 碳酸钠
时间：2024-03-29 10:19:28