饴糖的性状是:色泽较黄,呈半透明状,具有高度的黏稠性,甜味()。


饴糖的性状是:色泽较黄,呈半透明状,具有高度的黏稠性,甜味()。

A.重

B.浓

C.较重

D.较淡

正确答案:D


Tag:中式面点师职业技能竞赛 饴糖 性状 时间:2024-03-29 10:19:19