混酥面坯具有良好的可塑性，但是缺乏（）。
混酥面坯具有良好的可塑性，但是缺乏（）。
A.弹性
B.韧性
C.延伸性
D.流散性
正确答案：AB
Tag：中式面点师职业技能竞赛 可塑性 韧性
时间：2024-03-29 10:23:13