从调味的属性来看，豉汁蒸排骨的调味方法属于（）。
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从调味的属性来看，豉汁蒸排骨的调味方法属于（）。

A、拌

B、烹调前调味

C、一次性调味

D、加热前调味

正确答案：C

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 排骨 属性 时间：2024-03-29 11:52:16

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