烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。
烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。
A、必须无毒无害
B、必须有助于营养素的充分吸收下载高清无水印
C、具有良好的感官性状
D、必须满足人们的生理、心理需求
E、可供给人体各种营养素
正确答案:ACE
Tag:中式烹调师理论知识竞赛 营养素 原料
时间:2024-03-29 11:54:14