烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。


烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。

A、必须无毒无害

B、必须有助于营养素的充分吸收下载高清无水印

C、具有良好的感官性状

D、必须满足人们的生理、心理需求

E、可供给人体各种营养素

正确答案:ACE


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 营养素 原料 时间:2024-03-29 11:54:14