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烤菜的原料不能在加热前进行腌制调味。（）
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烤菜的原料不能在加热前进行腌制调味。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师
原料
时间：2021-05-24 14:01:19
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蛋制品、蓉泥制品、蔬菜原料等适用于速蒸熟处理。（）
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铁板烤只适合烤制生的动物性肉类原料。（）
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