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下列哪种米的维生素、纤维素和矿物质的含量高于精白米（）。
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下列哪种米的维生素、纤维素和矿物质的含量高于精白米（）。
A.八一(正确答案)
B.八五
C.九二
D.九五
Tag：
营养师
纤维素
矿物质
时间：2021-09-20 15:44:29
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鱼类食品因含有丰富的（）而具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
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脑中胆固醇含量最高，每100g可达（）mg。
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烹调菠菜等蔬菜时，为了除去影响钙、铁吸收的（），先开水烫一下再炒。
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植物油中含中链脂肪酸最多的是（）。
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谷类中的磷、钙存在的主要形式是（）。
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下列食物蛋白中白蛋白含量最高的是（）。
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在磺胺、抗生素出现之前，（）曾广泛用于防治急性胃肠炎传染病以及白喉、肺结核、流感和脊髓灰质炎。
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（）是饮食中的一种天然类胡萝卜素，广泛存在于自然界的植物中。
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大豆番可以使机体通过调节，增加体内（）含量，减轻自由基的损害，使体内过氧化脂质含量下降，从而起抗氧化作用。
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下列（）属于酚类化合物。
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大豆中的蛋白质含量为35%～40%，是植物性食物中蛋白质含量（）的。
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玉米、玉米面及玉米制品的黄曲霉毒素B1的限量标准是（）ug/kg。