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以下哪个选项不属于营销组合("6P")因素?
A.产品
B.运作
C.价格
D.管理
正确答案:D
Tag:
餐饮服务与管理
选项
因素
时间:2022-05-06 15:14:57
上一篇:
点菜时,服务员应把冷热菜分开填写。()
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以下哪个选项是主要影响餐饮营销的外部因素?
相关答案
1.
开餐前()分钟,迎宾员和服务员各自站在指定的位置上恭候客人的到来。
2.
为了加热、造型、消化和文明饮食的需要,可将原料加工成整齐统一的()、丝、丁、片等形状。
3.
迎宾员左手持菜单,右手示意,与客人保持()米左右的距离,步速与客人保持一致。
4.
客房送餐服务的种类有()
5.
中国菜肴的特点有()
6.
味碟的正前方摆放葡萄酒杯,左侧摆放饮料杯,葡萄酒杯的右侧摆放白酒杯,三杯呈一条直线按左高右低的顺序排列,三杯之间的距离相等,均为1cm。
7.
斟酒的顺序是主宾开始,然后是主人,其他人。
8.
正对着门的为止,一般是主任的位置。
9.
摆台的时候,为了方便,可以逆时针操作。
10.
红葡萄酒的斟酒量是酒杯的三分之二。
热门答案
1.
上菜的位置在主人和主宾之间。
2.
餐巾折花还能够表明宾主座次,提升宴会的规格与档次
3.
重托操作时要求“平、稳、松”
4.
盘中运送的物品较轻,一般在5千克以内,所以称为“轻托”。
5.
在落托盘时,一要慢,二要稳,三要平,右脚在前,上身前倾,使左手与台面处于同一平面,托盘前端1/3放在台面上,然后用右手向前推,左手慢慢向后收回,以使托盘全部平放于台面上,落托动作结束后,应及时将盘内物品整理好,将所托物品依次递给客人。
6.
小长方托盘、大圆托盘和中圆托盘一般用于摆台、斟酒、上菜、上饮料等。
7.
王母寿桃的折叠方法为()
8.
日本人喜欢()忌讳()
9.
点菜时,服务员应把冷热菜分开填写。
10.
全天候电话订餐服务程序包括()和()。