煮制带馅心面点的特点是：馅心鲜嫩饱满，制品滑爽，重量增加。
煮制带馅心面点的特点是：馅心鲜嫩饱满，制品滑爽，重量增加。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：中式面点师初级理论知识竞赛
时间：2023-06-25 10:56:58