饧发箱的工作原理是靠水加热,使面坯膨松的。
饧发箱的工作原理是靠水加热,使面坯膨松的。
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:中式面点师初级理论知识竞赛
时间:2023-06-25 10:57:11