干烙的成品特点是:皮面香脆、无油,内里松软,呈()色。


干烙的成品特点是:皮面香脆、无油,内里松软,呈()色。

A、深红

B、浅黄

C、油亮

D、虎皮

正确答案:D


Tag:中式面点师初级理论知识竞赛 时间:2023-06-25 15:56:27