干烙的成品特点是:皮面香脆、无油,内里松软,呈()色。
干烙的成品特点是:皮面香脆、无油,内里松软,呈()色。
A、深红
B、浅黄
C、油亮
D、虎皮
正确答案:D
Tag:中式面点师初级理论知识竞赛
时间:2023-06-25 15:56:27