100克的冬菇水发后可得到350克湿冬菇，湿冬菇的净料率为（）。
100克的冬菇水发后可得到350克湿冬菇，湿冬菇的净料率为（）。
A.150%
B.250%
C.300%
D.350%
正确答案：D
Tag：中式面点师职业技能竞赛 冬菇
时间：2024-03-29 10:17:02