麦芽糖的发色、生脆温度为150℃～160℃。（）
麦芽糖的发色、生脆温度为150℃～160℃。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 麦芽糖 温度
时间：2024-03-29 11:41:07