酱菜是将蔬菜经过盐腌和晾晒脱水，然后酱制而成的一类产品。（）
酱菜是将蔬菜经过盐腌和晾晒脱水，然后酱制而成的一类产品。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 酱菜 蔬菜
时间：2024-03-29 11:41:15