在冷菜制作中，对于当日剩余的冷菜材料，直接放入冰箱内保管，以便再次使用。（）_精华吧

在冷菜制作中，对于当日剩余的冷菜材料，直接放入冰箱内保管，以便再次使用。（）

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在冷菜制作中，对于当日剩余的冷菜材料，直接放入冰箱内保管，以便再次使用。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

Tag：中式烹调师理论知识竞赛冷菜放入时间：2024-03-29 11:43:15

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